到2015年，我国商用厨具行业市场规模将达510亿元，相2014430万亿元模，保持了186%的长，发展空间非常大。杜志琴说在杜志琴看来，国内酒店业存在四大发展趋势：经济连锁捷酒店将市场的主;二是酒店从业者的素质会渐提升;三是网上预和网上付将会是主流的手;“福利影院午夜影院”流程的标准化、部大功能强、门店依靠理体系、标准可复制等这点上，以经济型连锁酒店起家的土酒店集团做法较为突出，如铂涛华住锦江之星等。这些集团派出上千名管理(管理团队)在全国各地理千以上的门店(直营店与加盟)，这种理模式在世界饭店业发展史上都较为少

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